Gaël Depauw est née en 1973 et vit à Paris.
Après une licence de lettres modernes option étude théâtrale, elle devient l’interprète de Jan Fabre (L’Histoire des larmes, The crying body) puis collabore avec Olivier Dubois (Pour tout l’or du monde) tout en poursuivant ses propres recherches artistiques (Did Eve need make-up ?).
En 2009 elle danse dans Showroomdummies de Gisèle Vienne et Etienne Bideau-Rey.
Depuis quelques années, elle collabore avec Guillaume Marie et a joué dans la performance créée au Palais de Tokyo We are accidents waiting to happen (en collaboration avec Jonathan Capdevielle), dans le court-métrage Spinnen et dans AsfixiA.