Pensé comme lieu de convivialité et de décloisonnement, SOMA s’organise autour d’un bar, qu’il envisage comme un interface entre des projets artistiques expérimentaux et le quartier. Le bar propose une carte minimaliste, constituée de plusieurs éléments de mêmes catégories: cinq bières variables, deux ou trois vins de chaque couleur, quatre pastis et deux ou trois cocktails avec la base d’alcool au choix. Le bar tend vers la modularité, tout comme l’espace d’art avec qui il cohabite.